竹类植物属单子叶植物禾本科竹亚科,它形态特殊,非草非木,茎具节且中空(少数例外).全株分地下茎、根、芽(笋)、枝、叶、竹箨、花与果实。一般呈常绿乔木状或灌木状,有的高达30余米,如绵竹、大麻竹;有的矮小,仅高1m左右,如倭竹属、赤竹属;有的不能直立,枝干沿地面蔓生或攀援状,如藤竹。极少数为草本植物。
竹的地下茎称为竹