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兰科植物俗称兰花。中国的兰花资源十分丰富,且在野生兰中不乏世界级花卉名品,如兜兰属(Paphiopedilum)、杓兰属(Cypripedium)、虾脊兰属(Calanthe)、独蒜兰属(Pleione)、石斛属(Dendrobium)、万代兰属(Vanda)等。其中,我国传统意义的兰花,主要是指兰属植物(Cymbidium),通称国兰。



自古以来,国兰不仅作为观赏植物拥有广大的爱好者,也成为诗歌、绘画和工艺品等寓意和表现的题材,并且已经逐渐形成了传统文化的一个组成部分,那就是兰花文化。它的痕迹流传于文人墨客的作品中,穿梭在市井百姓的生活里,这就是兰花文化的独特魅力。

兰花文化在中国可以追溯到公元前600至1000年。在《诗经》中有一首描述陈国风情的诗,名曰“防风鹊巢”,诗中首次出现了对兰科植物的述写,即为授草{Spiranthes sinensis (Pers.) Ames},这可能是世界上最早记载的兰科植物。随后的岁月中,历朝历代出现了数不清的文人雅士,其中不乏对兰花情有独钟的名家,用自己对兰花的热爱以及其寓意的仙风傲骨,写出了许多脍炙人口,优美动人的诗词歌句,并流传至今。

自元代以后,兰花绘画也在我过得到了较大的发展,也涌现了一批专以画兰而闻名的名家,据清朝出版的《芥子园画传》中,收录的兰画多达35幅之多,而今,现存在世界各地博物馆的兰花花卷至少有明代11位画家的33幅和清代32位画家的101幅。这也是世界上独一无二的。